苦瓜蘸酱的做法
步骤
step
1
取苦瓜洗净外皮，切成四份，刮掉中间的瓤，注意靠近瓜皮部分的白瓤最苦，要刮干净
步骤
step
2
苦瓜切片，薄厚均可，按个人口感。切完后整齐码放在盘中，加上适量的海天豆瓣酱即可。
苦瓜蘸酱的烹饪技巧
技巧
tips
1.可用小刷子洗苦瓜的缝隙 2.一定要去除最下层的白瓤，基本就不苦了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
23.3
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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