苦荞韭菜盒子的做法
步骤
step
1
苦荞粉和小麦面粉按照1：4的比例混合；
步骤
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2
加冷水，和成面团，静置15分钟；
步骤
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3
韭菜洗净切碎，香干切碎，鸡蛋打散入锅中炒熟放凉，备用；
步骤
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4
韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀，最后加入盐拌匀；
步骤
step
5
静置好的面团再次揉匀，搓条切成等份小面团，取一份擀成圆皮放入韭菜馅料，对折封口；
步骤
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6
平底锅少油，放入韭菜盒子，中小火煎熟后翻面，煎至两面金黄即可；
步骤
step
7
苦荞韭菜盒子就完成啦！
苦荞韭菜盒子的成品图
苦荞韭菜盒子的烹饪技巧
技巧
tips
面团不要太硬，软一点口感好；韭菜馅最后加盐防止出水；油锅不要太大火，中小火煎就好，苦荞韭菜盒子真的好好吃！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.34
克
不吃
糖尿病人群
236.2
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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