腊八粥的做法
步骤
step
1
准备好红豆、黑豆、花豆、豌豆。
步骤
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2
准备好麦仁、荞麦、玉米碎、燕麦。
步骤
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3
准备好花生、莲子、高粱米、白芝麻。
步骤
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4
准备好大米和黄豆。
步骤
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5
各种豆类等提前浸泡3-4小时。麦仁、荞麦洗净，一同放入砂锅。
步骤
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6
加入冷水；大火煮开，小火慢煮30分钟。
步骤
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7
加入燕麦、玉米渣、高粱米继续熬煮15分钟。
步骤
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8
加入大米、白芝麻再煮10分钟。煮好的腊八粥加入白糖（红糖）即可食用。不喜欢甜食的也可做成咸味的
腊八粥的成品图
腊八粥的烹饪技巧
技巧
tips
1、豆子提前泡好可以减少煮的时间。
2、易熟和稠汤的食材后下，以免粘锅。
3、不喜欢甜食的也可做成咸味的腊八粥。
4、腊八粥取材不拘一格，可随意。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
44.45
克
不吃
糖尿病人群
335.8
大卡
不吃
减肥人群
5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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