腊肠煲仔饭的做法
步骤
step
1
大米洗干净，加适量水放在电饭煲内胆里
步骤
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2
电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖子通电，调至标准煮饭档煮
步骤
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3
利用煮饭的时间，将豆角、油菜摘洗干净，备好腊肠
步骤
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4
豆角掰成段，腊肠切块
步骤
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5
起油锅，洋葱入锅炒
步骤
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6
洋葱炒出香味，腊肠入锅炒
步骤
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7
豆角入锅炒
步骤
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8
加酱油炒
步骤
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9
加盐、白糖炒
步骤
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10
加适量水烧开
步骤
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11
将食材连同汤汁倒入煮制中的米饭里，盖上盖继续煮。（米饭煮至表面没有水，呈蜂窝状，即可倒入煸炒好的菜）
步骤
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12
利用这个时间，将摘洗干净的油菜入煮锅焯水后捞出沥干水备用
步骤
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13
米饭煮熟，搅拌均匀盛出，放几颗油菜即可享用
腊肠煲仔饭的成品图
腊肠煲仔饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、配菜随个人偏爱选用。
2、米饭煮至表面没有水，即可倒入煸炒好的菜。
3、油菜不宜放到电饭煲里一起煮，一起煮，会煮过火，营养流失，口感、味道也逊色。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.04
克
不吃
糖尿病人群
298.7
大卡
少吃
减肥人群
20.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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