腊肠炒豆角的做法

腊肠炒豆角

by 心随彧动 · 366 收藏 · 936 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
豆角350克 腊肠1段 3人份
辅料 others
40克 0.5克 生抽10克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
心随彧动
1087菜谱 47222粉丝

腊肠香气浓郁,可开胃助食,增进食欲。中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。

腊肠炒豆角的做法

步骤 step

1

腊肠炒豆角的步骤

用热水洗净,煮熟捞起,切小块

步骤 step

2

腊肠炒豆角的步骤

去头尾洗净,切小段

步骤 step

3

腊肠炒豆角的步骤

热锅倒油烧热,放腊肠煸香

步骤 step

4

腊肠炒豆角的步骤

放豆角炒熟

步骤 step

5

腊肠炒豆角的步骤

放盐翻炒均匀

步骤 step

6

腊肠炒豆角的步骤

放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可

腊肠炒豆角的成品图

腊肠炒豆角成品图

腊肠炒豆角的烹饪技巧

技巧 tips

豆角一定要炒熟才能吃。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

多吃
糖尿病人群
170.4
大卡

少吃
减肥人群
14.4

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。