腊肠炒芹菜的做法
步骤
step
1
准备好食材。现在的芹菜好嫩，叶子也不要浪费了，洗干净切成段。
步骤
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2
腊肠洗一下表面的浮尘，切成厚薄均匀的片状。芹菜去掉老叶和根部，剩下鲜嫩的叶子，然后切成段。葱切成丝。
步骤
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3
炒锅里先少放入一些油润锅，再下入腊肠开始煸炒，同时把葱也一起放进去。
步骤
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4
过一会，腊肠会变得透明，然后带着葱香，香气扑鼻，这时候就好想吃一口。
步骤
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5
加入芹菜段翻炒，这个菜一定不要加水，快速翻炒，腊肠和芹菜的味道特别配。
步骤
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6
大约半分钟后，芹菜断生，酌情加盐调味即可。芹菜脆嫩爽口，腊肠干香诱人。
腊肠炒芹菜的成品图
腊肠炒芹菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、炒这个菜不需要加水，干干香香的才好吃。
2、腊肠也会出油，所以油只需要一点点润锅，避免腊肠刚开始接触锅底焦糊。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.59
克
不吃
糖尿病人群
519.6
大卡
不吃
减肥人群
43.2
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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