腊鸽炖萝卜的做法

腊鸽炖萝卜

by 籣草児 · 367 收藏 · 2006 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
腊乳鸽520克 萝卜680克 3人份
辅料 others
生姜10克 白胡椒粉2克
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籣草児
1176菜谱 2228粉丝

每年冬至后家里腌制腊味,老公都会亲自动手,给我腌上数只乳鸽。 儿子从小就吃鸽子,估计是吃腻了,现在,见着鸽子汤,连连摆手,以至于到年底新鲜的都得腌起来存放。 这么难得的美味,无人享用,都给了我,不就是想让我多长点肉肉么,只好大吃、特吃,换着花样吃。

腊鸽炖萝卜的做法

步骤 step

1

腊鸽炖萝卜的步骤

准备好腊乳鸽,剁小块。

步骤 step

2

腊鸽炖萝卜的步骤

准备好白萝卜和生姜。

步骤 step

3

腊鸽炖萝卜的步骤

萝卜、生姜洗净,切好备用。

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4

腊鸽炖萝卜的步骤

乳鸽洗净,倒入沙煲,加入适量冷水,煮开。

步骤 step

5

腊鸽炖萝卜的步骤

撇净浮沫,小火炖煮25分钟。

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6

腊鸽炖萝卜的步骤

加入生姜,煮5分钟。

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7

腊鸽炖萝卜的步骤

汤汁炖至浓白,倒入白萝卜。

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8

腊鸽炖萝卜的步骤

大火煮开,小火炖煮20分钟。

步骤 step

9

腊鸽炖萝卜的步骤

加入白胡椒粉。

腊鸽炖萝卜的成品图

腊鸽炖萝卜成品图
腊鸽炖萝卜成品图
腊鸽炖萝卜成品图
腊鸽炖萝卜成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
159.3
大卡

少吃
减肥人群
14.7

少吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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