辣椒炒猪头肉的做法
步骤
step
1
先将猪头肉切片，辣椒清洗干净，能吃辣的不用去籽，不能的可以去除辣椒籽，再斜着切片，
步骤
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2
锅里放入少许的食用油，
步骤
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3
油热后放入辣椒爆炒，炒出辣椒的香味，
步骤
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4
再加入切好的猪头肉翻炒，
步骤
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5
加入少许酱油一来增色，二来调味，不要加得太多，不然就会发苦不好吃了，
步骤
step
6
翻炒均匀且猪头肉微微焦些就可以出锅了，快来品尝吧，一点也不肥腻哦。
辣椒炒猪头肉的成品图
辣椒炒猪头肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.辣椒吃的时候到底要不要去籽，主要看能否吃辣的，如果能吃辣的就不用去籽，如果不能吃辣的则需要去籽。
2.猪头肉比较肥，所以炒的时候要稍微炒大一点，这样可以多炒出一些油，炒得焦一些就不会肥腻了。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.19
克
少吃
糖尿病人群
341.3
大卡
不吃
减肥人群
29.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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