辣椒酱的做法
步骤
step
1
青红杭椒各5根清洗干净切掉根部。
步骤
step
2
30克干豆豉和250克豆瓣酱备用。
步骤
step
3
辣椒切段备用。
步骤
step
4
锅底少许植物油爆香姜末。
步骤
step
5
放入辣椒翻炒1-2分钟。
步骤
step
6
放入干豆豉和豆瓣酱，方一勺白糖，出锅前加入芝麻油提香气。加少许白糖可以中和一下辣味，豆瓣酱本身就是咸的，所以不用加盐了。
辣椒酱的成品图
辣椒酱的烹饪技巧
技巧
tips
我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.35
克
不吃
糖尿病人群
131.4
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
辣椒酱相似菜谱
杜鹃花美食的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢