辣椒酱的做法
步骤
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1
这些菜都是从姐家拿来的绿色食材，无农药无化肥，清洗干净就好了。
步骤
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2
辣椒切碎
步骤
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3
大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎
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4
花生米焙熟，去皮压碎。
步骤
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5
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒取出扔掉，再爆香蒜碎，蒜碎要留一点，出锅时放，蒜香浓郁。
步骤
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6
加入辣椒碎翻炒，炒至辣椒无水分。
步骤
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7
加入豆瓣酱翻炒，炒出香味。
步骤
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8
加入花生碎、香菜碎和剩余的大蒜碎翻炒。
步骤
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9
关火，加入盐、蘑菇粉调味，喜欢咸的多加点盐，我没加盐，豆瓣酱有咸度，因不是很咸，当天就吃光了。
步骤
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10
出锅。
辣椒酱的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.99
克
多吃
糖尿病人群
40.9
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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