辣椒毛豆炒鸡块的做法
步骤step
1
烧热1大勺油煸炒姜片、红葱头,炒透、炒香。
![](http://images.meishij.net/p/19691220/e294efb0945eca37cbbfd1948da19b16.jpg)
步骤step
2
加入洗净、切成块的鸡块翻炒至鸡块的水分有所挥发。
![](http://images.meishij.net/p/19691220/c544eefca25dee02f3fd8a072edb83a1.jpg)
步骤step
3
加入1/2勺醋、1大勺料酒、1/2勺老抽继续翻炒。
![](http://images.meishij.net/p/19691220/a0a2fc77d714a61e56e1f77a3f1bd1ab.jpg)
步骤step
4
再加半杯开水煮开后,撇去浮沫,转小火。
![](http://images.meishij.net/p/19691220/622b3cc96c86c405ea87db3e377e5a48.jpg)
步骤step
5
盖上锅盖焖煮20-30分钟。
![](http://images.meishij.net/p/19691220/eb3009b19366e3173b353bbd80e94aa9.jpg)
步骤step
6
煮至鸡肉熟后(用筷子能容易地扎透),加1勺生抽、适量冰糖(或白糖)、盐及毛豆翻炒入味、收汁,最后加入葱段、青红椒炒熟即完成。
![](http://images.meishij.net/p/19691220/0b3a67290c8f2c2e1eb21f90482a47d4.jpg)
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
0.98
克
少吃
糖尿病人群
247.4
大卡
少吃
减肥人群
22.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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