辣椒毛豆炒鸡块的做法

辣椒毛豆炒鸡块

by 红豆雪香 · 295 收藏 · 1391 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 未知
难度 未知
主料 main
母鸡半只 柿子椒1只 毛豆50g 3人份
辅料 others
食盐适量 1/2勺 冰糖适量 3-4片 料酒1勺 生抽1勺 老抽1/2勺 调和油1大勺 红葱头3-4个
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红豆雪香
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辣椒毛豆炒鸡块的做法

步骤step

1

烧热1大勺油煸炒姜片、红葱头,炒透、炒香。

步骤step

2

加入洗净、切成块的鸡块翻炒至鸡块的水分有所挥发。

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3

加入1/2勺醋、1大勺料酒、1/2勺老抽继续翻炒。

步骤step

4

再加半杯开水煮开后,撇去浮沫,转小火。

步骤step

5

盖上锅盖焖煮20-30分钟。

步骤step

6

煮至鸡肉熟后(用筷子能容易地扎透),加1勺生抽、适量冰糖(或白糖)、盐及毛豆翻炒入味、收汁,最后加入葱段、青红椒炒熟即完成。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

少吃
糖尿病人群
247.4
大卡

少吃
减肥人群
22.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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