朗姆葡萄燕麦酥的做法

朗姆葡萄燕麦酥

by 坨坨妈 · 398 收藏 · 928 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉250克 燕麦片100克 葡萄干50克 3人份
辅料 others
苏打粉1小勺 鸡蛋60克
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坨坨妈
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今天的这款饼干,与其它曲奇类饼干相比,黄油和糖量相对少得多,而且添加了大量的燕麦片,从营养上来说,增加了谷类维生素和高纤维,是很适合做早餐的一款饼干。而朗姆葡萄,更为原本单调的面团增加了别样的风味,喜欢就来尝试一下吧!

朗姆葡萄燕麦酥的做法

步骤step

1

将红葡萄干洗净切小丁,加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟

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2

打蛋盆内加入软化黄油,糖粉、盐和香草精

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3

低速搅打均匀

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4

分三次加入全蛋液,每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次

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5

搅打成均匀的混状

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6

低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中

步骤step

7

浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中

步骤step

8

再加入燕麦片

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9

先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀,再用手抓揉成团

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10

取25克面团,轻搓成圆球状

步骤step

11

放入烤盘,用手指按扁成圆形饼坯(剩余面团相同操作),排放整齐,注意饼坯之间留出适当空隙

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12

烤箱预热,上火170度,下火150度,中层,烤25分钟左右,熄火后余温再焖10分钟即可 

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.77

不吃
糖尿病人群
352.5
大卡

不吃
减肥人群
4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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