蓝莓冰激凌的做法

蓝莓冰激凌

by 简单煮意 · 0 收藏 · 676 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
牛奶200毫升 淡奶油200毫升 3人份
辅料 others
蓝莓100克
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简单煮意
144菜谱 1895粉丝

冰激凌的家庭制作也非常简单,所有的材料都在自己的掌控中,再也不用害怕神马不明添加剂了。鉴于某些人对鸡蛋过敏及对生鸡蛋消毒的担忧,这次做了无蛋版的蓝莓冰激凌,这下应该更放心了吧。

蓝莓冰激凌的做法

步骤step

1

玉米淀粉、香草糖混合,加入牛奶搅匀

步骤step

2

小火加热,边加热边搅拌至略微浓稠关火

步骤step

3

 加入淡奶油搅匀后隔冰水使之冷却

步骤step

4

从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶

步骤step

5

盖上冰桶盖子,打开开关,把冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内

步骤step

6

加入洗净滤干剪一刀后的蓝莓,搅拌30分钟左右

步骤step

7

搅拌至冰激淋浆变稠膨胀,然后倒入保鲜盒,再冷冻2小时左右即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

少吃
糖尿病人群
419.5
大卡

不吃
减肥人群
44.6

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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