蓝莓酸奶冰激凌的做法

蓝莓酸奶冰激凌

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工艺
口味 酸甜味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
蓝莓125克 酸奶300克 淡奶油300克 3人份
辅料 others
细砂糖150克 柠檬1/2个
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真心的很简单,不用熬蛋黄糊,只需搅拌打发混合即可,适合夏天,味道也适合夏天,颜色是不是也超级美呢,无以伦比的清新酸爽滋味——蓝莓酸奶冰激凌。

蓝莓酸奶冰激凌的做法

步骤step

1

蓝莓稍加清洗淋干水备用

步骤step

2

在蓝莓中挤入半个柠檬的柠檬汁

步骤step

3

把蓝莓加酸奶放入搅拌机

步骤step

4

加入100克细砂糖,启动搅拌机搅拌均匀

步骤step

5

淡奶油加50克细砂糖打发

步骤step

6

打发到7分发即可

步骤step

7

在打发好的奶油中加入蓝莓酸奶液

步骤step

8

混合均匀放入冰箱冷冻,每间隔1个小时拿出用打蛋器搅打一次,在重新冷冻,重复5-6次即可,这样的冰激凌更加蓬松,口感更好 

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.85

少吃
糖尿病人群
428.5
大卡

不吃
减肥人群
44.4

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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