蓝莓之夜蛋糕的做法
步骤
step
1
提前烤一个6寸戚风蛋糕;
步骤
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2
取其中1片,用圆形饼干模具扣出3个小圆片;
步骤
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3
60克淡奶油加入6克细砂糖打发;
步骤
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4
20克蓝莓果酱加入打发好的淡奶油中;
步骤
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5
用翻拌的手法翻拌均匀;
步骤
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6
奶油装入裱花袋内,剪一个小口,取一片蛋糕片,均匀的挤上蓝莓酱奶油抹平;
步骤
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7
依次挤完3层;
步骤
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8
外面的一圈,用一个勺子,一条一条地抹上蓝莓酱奶油;
步骤
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9
小蛋糕抹好面之后,再插上自制的巧克力片、装饰饼干、薄荷叶和小花即可,装饰完成之后,最好放冰箱冷藏1个小时定型一下哈!
蓝莓之夜蛋糕的成品图
蓝莓之夜蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
淡奶油打发至8分发即可与蓝莓果酱混合拌匀!
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
9.17
克
不吃
糖尿病人群
607.7
大卡
不吃
减肥人群
60.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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