兰雀牛奶｜香浓牛奶糕的做法
步骤
step
1
准备好材料：兰雀牛奶，糖，玉米淀粉。
步骤
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2
按份量分好，倒入锅中。也可以另外用碗装，最后倒锅里也行。
步骤
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3
倒入糖、倒入淀粉、搅拌均匀，使糖和淀粉充分溶解。
步骤
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4
中火烧开后立刻转小火，期间要不停搅拌防止烧糊。一直搅拌到成凝固状就可以关火了。
步骤
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5
倒入准备好的盘或其他模具中，放凉后放入冰箱冷藏一个小时以上。盘或模具里可以搽点油方便脱模。我是懒的洗盘所以用保鲜膜。
步骤
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6
冷藏好后就可以取出来切块，然后在椰蓉里滚一圈就ok了。
兰雀牛奶｜香浓牛奶糕的成品图
兰雀牛奶｜香浓牛奶糕的烹饪技巧
技巧
tips
因为是给小孩子吃，所以味道会甜一点点。不喜欢吃太甜的可以减少一点糖。
用不锈钢锅比较容易煮糊，建议用不粘锅会好点。
牛奶的选用，我一般是用兰雀全脂纯牛奶，做出来的牛奶糕比较鲜香。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.44
克
不吃
糖尿病人群
163.5
大卡
少吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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