懒人烙饼的做法
步骤
step
1
面粉500克、鸡蛋4个（鸡蛋红壳白壳都可以，没有特别要求）放鸡蛋烙出来的饼更加柔软口感更好。
步骤
step
2
把鸡蛋打入面粉中，加入水用打蛋器顺一个方向慢慢搅拌（水的多或少根据实际情况）第一次加水一定要多一些，不然面粉容易结疙瘩。
步骤
step
3
面糊搅拌到没有疙瘩为止，不要太稀，太稀了烙出来的就不是饼了成煎饼了，绸都如图用勺子倒下去有一点拉线的感觉就最好了（这个要平个人感觉）
步骤
step
4
平底锅倒入少许油，摇晃均匀使平底锅每个地方都沾到油，倒入一勺面糊（这个勺不是喝汤的汤勺哦，如图是炒菜用的大勺）如果没有勺子的就端着盆往锅里倒，到不要到太多否则下面胡了上面还没凝固就悲剧了！
步骤
step
5
倒入面糊后不要动，等一会就会像现在一样上面的面糊变颜色了，用锅铲沿着边慢慢铲动反面。
步骤
step
6
反面后在烙一会，就可以出锅了。
步骤
step
7
把烙好的饼装入盘子里，在往锅里倒一勺面糊烙第二张、三张这样的顺序循环操作直到把所有面糊都烙完。
懒人烙饼的成品图
懒人烙饼的烹饪技巧
技巧
tips
这个没有什么技术含量，主要步骤就是调糊这一步，一定不要急都这很容易结疙瘩，烙的时候不要离开锅边，要一直看着，烙饼全程都是小火哦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.33
克
不吃
糖尿病人群
296.2
大卡
少吃
减肥人群
4.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
懒人烙饼相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢