懒人一锅炖的做法
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1
先来准备食材，红薯最喜欢吃了，多来几块。
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2
这红薯还是红心的，是上次从奶奶家带回来的，特别甜，好吃极了。把红薯去掉皮，切成大厚片。
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3
准备一些火锅宽粉，这个也好吃。没有火锅宽粉，就用粉条或粉丝代替也行。
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4
这是炸豆腐泡，最适合放在炖着吃了，豆腐泡会吸饱汤汁，一咬满口都是香浓的汤，好吃极了。
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5
这是一张豆腐皮。放炖锅里久煮不烂，不怕长时间炖。多吃豆制品补补充钙质防止骨质疏松，提高身体免疫力少生病。
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6
我还准备了一些蔬菜，这是蘑菇，很新鲜的，还有茼蒿，忘了拍。
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7
来个大集合吧！还有茼蒿、蟹棒、鱼丸和羊肉片，没有入镜，忘了拍，原谅鱼儿这不够使的脑子。
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8
还要准备一些调料。大葱1颗、老姜1块、大蒜8瓣、桂皮一块、八角2个、麻椒数粒、干辣椒2个，不爱吃辣所以放得少，借个味。炒锅烧热倒油，把这些调料放进锅里炒出香味。如果喜欢吃辣的还可以放点郫县豆瓣酱哈。
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9
把红薯和蘑菇放进去翻炒，加3勺生抽、1勺老抽、2大勺蚝油，翻炒均匀。
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10
倒进砂锅里，把耐煮的豆腐泡、豆腐皮放进去，煮开后改小火，慢慢炖。
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11
等锅里的食材，炖熟后，把火锅宽粉，放进去，蟹味棒剥皮也放进去。其实家里有的现成的食材，都可以放进去。
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12
最后把羊肉片放进锅里，稍微煮几分钟，羊肉片煮熟后，把茼蒿加进去，搅拌一下就熟了，然后就可以直接端锅上桌了。懒人一锅炖，热乎乎的一大锅，看着就暖和，儿子吃饭前还冷得穿棉袄呢，吃完了热得直冒汗，干脆脱掉棉衣，直接穿里面的短袖单衣了哈哈。
懒人一锅炖的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.35
克
少吃
糖尿病人群
212
大卡
少吃
减肥人群
10.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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