老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的做法

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!

by 松鼠鱼77 · 6 收藏 · 862 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛肉600克 西红柿2个 番茄酱2勺 食用油适量 3人份
辅料 others
葱姜适量 桂皮1小块 干辣椒3个 香叶2片 大料2个 生抽2勺 料酒3勺 适量 丁香数粒 山楂片6片 冰糖30克
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松鼠鱼77
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最爱吃老妈做的番茄牛肉面,筋道弹牙,牛肉软嫩入味,不硬不烂火候刚好,加上筋道弹牙的面条,呼噜呼噜一大碗很快就下肚。

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的做法

步骤 step

1

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

准备食材。

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2

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

准备调味料。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

牛肉切块,用水清洗干净。

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4

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

冷水下锅,焯烫一遍,撇净血沫子保留原汤汁。

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5

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

捞出控干水分。

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6

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

西红柿切块。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

炒锅放油,下调料炒出香味。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

放西红柿翻炒均匀。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

加番茄酱炒匀。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

加入原汤汁。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

放牛肉。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

入高压锅煮20分钟。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

出锅后放盐调味。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

面条煮熟捞出控水。

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老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的步骤

加入牛肉,再加点汤味道更好。

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!的成品图

老妈做的番茄牛肉面,这味儿真地道!成品图
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这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

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控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.9

多吃
糖尿病人群
101.9
大卡

少吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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