捞汁干豆腐的做法
步骤
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1
步骤
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2
把粉丝煮熟，冷水放入粉丝，水烧开煮2分钟就断火，焖5分钟左右就好喽，这样煮粉丝比较简单
步骤
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3
煮好的粉丝，切好的干豆腐丝放一起
步骤
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4
大蒜切末先炸香，不要炸糊了，出香味即可。立刻放入生抽炸一下，加2小碗水，放入蚝油，醋，糖，盐，烧开关火。自己可以尝尝是不是喜欢的味道，可以适当再天骄调料
步骤
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5
煮好的料汁倒入干豆腐碗中，如果家里没有小孩子再放点辣椒油，有小朋友吃的就不要放辣椒油，放点香油
步骤
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6
拌匀吃吧，哇，最爽了
捞汁干豆腐的成品图
捞汁干豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
干豆腐是可以生吃的，咱们还是用开水烫一下比较安全。不过煮过的干豆腐切丝后就会容易断，所以，丝就不要切得太细，防止断了。粉丝和干豆腐都是非常吸收汤汁的，做浇汁的时候多放点水，味道可以随个人的喜好调一下，喜欢吃啥就放啥，很随意。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.84
克
不吃
糖尿病人群
395.7
大卡
不吃
减肥人群
18.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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