腊皮萝卜焖面的做法

腊皮萝卜焖面

by 籣草児 · 4 收藏 · 477 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
机轧湿面150克 萝卜180克 腊肉皮100克 1人份
辅料 others
10克 小葱2根 生姜10克 蒜瓣10克
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籣草児
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腊肉皮,我很喜欢吃。以往都是蒸熟切粒炒豆干和豆豉。腊皮炖萝卜也好吃,萝卜粉粉滴的,腊皮Q弹压。

腊皮萝卜焖面的做法

步骤 step

1

腊皮萝卜焖面的步骤

准备好白萝卜、腊皮、机轧湿面。

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2

腊皮萝卜焖面的步骤

萝卜、腊皮洗净切好;生姜切片,蒜拍破。

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3

腊皮萝卜焖面的步骤

饭煲倒入油,爆香姜蒜。

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4

腊皮萝卜焖面的步骤

倒入腊皮,略煎一下。

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5

腊皮萝卜焖面的步骤

加入适量冷水煮开。

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6

腊皮萝卜焖面的步骤

倒入白萝卜,煮开。

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腊皮萝卜焖面的步骤

加入老干妈豆豉酱,盖上盖焖煮。

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8

腊皮萝卜焖面的步骤

锅中水分减少,萝卜八成熟,加入面条,码匀,盖上盖焖煮。

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腊皮萝卜焖面的步骤

焖煮好的面条拌匀食用。

腊皮萝卜焖面的成品图

腊皮萝卜焖面成品图
腊皮萝卜焖面成品图

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热量
脂肪
4.41

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148.4
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

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