腊肉炒豆丝的做法
步骤
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1
每张豆丝摊的时候都是一张圆饼，然后叠起来存放。先将豆丝切成1.5厘米宽的条状
步骤
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2
撕开后更容易翻炒受热
步骤
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3
五花腊肉切片
步骤
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4
蒜苗切段、小米椒、姜切好
步骤
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5
锅里倒入油尽量多一点（豆丝非常吸油），烧热后放姜末，腊肉翻炒；放小米椒再放豆丝一起翻炒，最后放蒜苗。
步骤
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6
豆丝吸油，在吸足后就会变的很脆，这也是我喜欢炒的一大原因。起锅前加生抽、少许盐、鸡精、胡椒翻炒，装盘。
腊肉炒豆丝的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.65
克
少吃
糖尿病人群
389
大卡
不吃
减肥人群
34.8
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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