腊肉手撕甘蓝的做法
步骤
step
1
准备腊肉
步骤
step
2
腊肉用温水洗净后放入蒸锅蒸20分钟
步骤
step
3
待凉后切片
步骤
step
4
甘蓝手撕后洗净
步骤
step
5
准备调料
步骤
step
6
热锅倒油温油下姜、蒜爆香
步骤
step
7
再把腊肉片倒入煸炒出香味后盛出备用
步骤
step
8
把甘蓝菜倒入煸炒变软加盐
步骤
step
9
煸炒均匀后把腊肉回锅
步骤
step
10
加油辣椒煸炒均匀
步骤
step
11
最后加入鸡精调味后熄火出锅
腊肉手撕甘蓝的成品图
腊肉手撕甘蓝的烹饪技巧
技巧
tips
1.腊肉要用温水洗净后再蒸20分钟这样能配上食材快速烹饪
2.甘蓝菜煸炒过程会出水，所以千万不要加水，这样能保持鲜嫩爽滑的口感
3.腊肉有咸味，要控制盐量
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.31
克
多吃
糖尿病人群
179.8
大卡
少吃
减肥人群
17.5
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
香儿厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢