腊肉蒸小芋头的做法
步骤
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1
准备食材和份量
步骤
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2
小芋头刮掉外皮，清洗干净，切成2厘米大小的方块
步骤
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3
腊肉用热水清洗干净切片
步骤
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4
蒜米去皮切碎，香葱洗净切出葱白和葱花
步骤
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5
热锅后下油放入葱白和蒜米，小火煸出香味
步骤
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6
加入腊肉翻炒1分钟左右
步骤
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7
腊肉翻炒到有些透明
步骤
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8
加入芋头翻炒断生，加入料酒和盐提味
步骤
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9
腊肉和芋头用深一点的碗装起来
步骤
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10
放蒸锅里隔水蒸25分钟
步骤
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11
用牙签能轻松穿透芋头就熟了，出锅撒上适量的葱花
腊肉蒸小芋头的成品图
腊肉蒸小芋头的烹饪技巧
技巧
tips
如果没有小芋头，可以买大芋头切小块或者切片蒸
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.98
克
少吃
糖尿病人群
204.6
大卡
少吃
减肥人群
15.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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