拉丝南瓜米饼 12个月以上的做法
步骤
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1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭100克、南瓜70克、奶酪碎30克、蔓越莓5克、淀粉7克
操作时间：15分钟
难度分析：初级
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2
南瓜去皮，切小丁。这里你还可以用红薯、紫薯都能代替。
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3
放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。
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4
蔓越莓切丁。或者换成葡萄干、其他水果干都没问题哦~
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5
蒸好的南瓜倒入碗中，捣成细腻的南瓜泥。尽量压得细腻一点儿，口感会更好。
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6
加入蔓越莓碎。
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7
倒入准备好的米饭和玉米淀粉。
加入玉米淀粉可以增加米饭黏性，更容易成型，煎的时候不容易散掉。
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8
用筷子将所有的材料搅拌均匀。
南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~
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9
双手粘上少许的清水，取适量整理成饼状。清水能够起到很好的防粘作用。
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10
放入适量奶酪，包起来整理成饼状。奶酪不要放太多，否则煎的时候就容易爆浆了。
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11
不粘锅刷上薄薄的一层油，南瓜米饼放入锅中。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎。
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12
凝固后翻面，接着小火煎，熟透出锅~整个过程大约需要6-8分钟。
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13
会拉丝的米饭饼就完成了！咬一口满嘴都是芝士的味道！装盘放凉，直接让宝宝用手拿着吃。
拉丝南瓜米饼 12个月以上的成品图
拉丝南瓜米饼 12个月以上的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示：
1.南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.57
克
不吃
糖尿病人群
114
大卡
少吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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