腊味豆腐的做法

腊味豆腐

by 杰米田园 · 1 收藏 · 905 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
腊肠150克 豆腐250克 3人份
辅料 others
10毫升 2克 酱油 5毫升 葱姜 5克 青椒40克
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杰米田园
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利好的豆腐怎么加工都美味。
利好的豆腐与腊肠搭配,小火慢烧,豆腐充分吸收了腊肠的香味,非常美味。营养均衡的下饭菜。

腊味豆腐的做法

步骤 step

1

腊味豆腐的步骤

豆腐洗干净, 青椒摘洗干净,备好腊肠

步骤 step

2

腊味豆腐的步骤

豆腐切成块儿

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3

腊味豆腐的步骤

腊肠切稍微厚些的片,青椒切成块儿

步骤 step

4

腊味豆腐的步骤

起油锅,葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒

步骤 step

5

腊味豆腐的步骤

加酱油炒

步骤 step

6

腊味豆腐的步骤

腊肠入锅炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿

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7

腊味豆腐的步骤

青椒入锅炒

步骤 step

8

腊味豆腐的步骤

加盐炒,炒均匀即可盛出享用

腊味豆腐的成品图

腊味豆腐成品图
腊味豆腐成品图
腊味豆腐成品图
腊味豆腐成品图

腊味豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

1、此菜主要品腊肠的味道,不宜添加多种调味品。
2、腊肠与豆腐喜欢慢烧更入味。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.88

少吃
糖尿病人群
270.3
大卡

少吃
减肥人群
20.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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