凉拌菜的做法
步骤
step
1
首先处理食材，我用的是煮鸡汤吃剩下的鸡胸肉，撕成小块；黄瓜中间刨开，用菜刀拍扁，斜刀切成菱形的块状；调碗汁（碗中放入盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀）；大蒜拍扁剁碎备用。
切好的黄瓜和大蒜碎放入小盆中。
步骤
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2
倒入碗汁搅拌均匀。
步骤
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3
因为黄瓜不容易入味，倒入碗汁后最好腌渍一会。因为鸡胸肉所含水分很少，所以不用担心黄瓜会腌渍出黄瓜汁。
步骤
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4
放入撕好鸡胸肉搅拌均匀。
步骤
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5
最后滴入几滴香油，味道更香。
凉拌菜的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
多吃
糖尿病人群
52
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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