凉拌长豆角的做法
步骤step
1
把豆角切成长3cm的小段
步骤step
2
水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，稍硬些就可以了。
步骤step
3
取出来用凉水过一下，控干水分。这样口感会更脆些。
步骤step
4
两瓣蒜拍碎，切成沫，用热油浇在上面。
步骤step
5
在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子。
步骤step
6
把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.99
克
多吃
糖尿病人群
32
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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