凉拌腐竹花生米的做法
步骤
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1
腐竹要提前浸泡哦，我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚好 冷水泡的 泡软的腐竹用剪刀剪成小段，然后锅里水烧开 放入腐竹，煮大概三四分钟即可，捞出来沥干水待用
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2
花生米也一样，生的花生米早上浸泡起来，锅里水烧开 泡好的花生米倒进去煮一会儿 至于时间你们可以尝一下，每个人喜欢的软硬度都不一样 个人觉得硬一点口感更好哦
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3
黄瓜外皮用刀背弄掉一些，清洗干净 然后对半切开，刀背用力拍打几下
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4
看到没有，里面的瓤不要
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5
切斜刀断
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6
黄瓜撒盐，腌制一会儿，把里面的水分逼出来才会有脆感
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7
腐竹放入一个大一点的容器好方便搅拌
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8
在接着倒入花生米
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9
黄瓜也倒进去
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10
适量芝麻油
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11
一勺生抽，半勺凉拌汁儿
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12
一勺香醋
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13
两勺自制的辣椒油【辣椒油做法前面发过的，自己找一下】
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14
适量盐，鸡粉，白糖
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15
喜欢吃辣的亲可以丢一些小米辣进去
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16
蒜米生姜沫少许
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17
拌匀，冰箱里放一会儿，口感更好
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18
哈哈，你们真的可以试试，我朋友不能吃太辣的，但是说太好吃结果停不下来 结果这一盆都是她吃掉的
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19
番茄土豆炖牛腩
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20
紫菜鸡蛋汤
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21
生活有两大误区： 一是生活给人看， 二是看别人生活。 只要自己觉得幸福就行， 用不着向别人证明什么。 千万不要光顾着看别人， 而走错了自己脚下的路。 .
凉拌腐竹花生米的成品图
凉拌腐竹花生米的烹饪技巧
技巧
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这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
99
大卡
多吃
减肥人群
6.4
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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