凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝

by 温暖经年 · 2 收藏 · 757 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡胸脯肉1块 芹菜1根 胡萝卜半根 3人份
辅料 others
食盐3克 1勺 鸡精3克 辣椒油8克
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温暖经年
66菜谱 1757粉丝

天气闷热,连带着人都莫名地烦躁,煎炒烹炸都没了兴趣,只能来点凉拌菜清爽一下了。这次买了新鲜的鸡胸肉,做了一道凉拌鸡丝,嫩嫩的鸡丝搭配蔬菜吃起来十分爽口。

凉拌鸡丝的做法

步骤step

1

鸡胸脯肉洗净,放入锅中加水煮熟,芹菜用削皮刀削成薄片

步骤step

2

将削好的芹菜片切成手指长的细丝,将芹菜丝泡在冰水中

步骤step

3

胡萝卜切细丝,将切好的胡萝卜丝用水浸泡

步骤step

4

将辣椒榨成辣椒油备用,将煮熟的鸡胸撕成细丝

步骤step

5

将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上,加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
71.1
大卡

多吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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