凉拌凉粉的做法

凉拌凉粉

by ㄣོꦿ戀丄"綵霞 · 9 收藏 · 1574 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
凉粉400克 黄瓜小半根 胡萝卜小半根 2人份
辅料 others
生抽5克 香醋8克 老干妈2勺子 香油3克 2克 15克 1勺 花生米少许 胡椒粉少许
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ㄣོꦿ戀丄"綵霞
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  科普一下,凉粉和凉皮虽仅仅一字之差,其原料也非粮食即杂豆,但其成分却有很大差别。凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成。
别看下面材料那么多,那些只是配料哦!

凉拌凉粉的做法

步骤 step

1

凉拌凉粉的步骤

凉粉,黄瓜,胡萝卜切丝

步骤 step

2

凉拌凉粉的步骤

花生磨碎,蒜头磨碎

步骤 step

3

凉拌凉粉的步骤

老干妈

步骤 step

4

凉拌凉粉的步骤

小碗放入各调料

步骤 step

5

凉拌凉粉的步骤

调料倒入凉粉拌匀

步骤 step

6

凉拌凉粉的步骤

完成

凉拌凉粉的成品图

凉拌凉粉成品图
凉拌凉粉成品图
凉拌凉粉成品图

凉拌凉粉的烹饪技巧

技巧 tips

调料随个人爱好放入

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.56

少吃
糖尿病人群
65.9
大卡

多吃
减肥人群
2.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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