凉拌面的做法

凉拌面

by 圆圆烘焙 · 462 收藏 · 2068 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
面条100克 西葫芦适量 豌豆1小把 1人份
辅料 others
酱油1茶匙 辣椒酱1/2茶匙 花椒粉1克 白糖1克 豆豉酱适量 核桃仁适量
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圆圆烘焙
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面,家家都会偶尔做来吃,天热了,可以吃凉面了,今天中午给孩子做了一份家常味道的凉拌面,面条是前段时间,用胡萝卜汁和面,自己用手动压面机压的面条,分好份儿,冻在冰箱里,什么时候想吃买不了煮就行了,煮出来很劲道!(面条做法我菜谱里有,朋友们可以作参考)

凉拌面的做法

步骤 step

1

凉拌面的步骤

年从冰箱中取出不用化冻,直接放进沸水中煮熟后,用凉白开过水(给小朋友吃,还是煮开的水晾凉后再过的好,以免用自来水闹肚子)

步骤 step

2

凉拌面的步骤

西葫芦、豌豆用水煮熟,摆盘。

步骤 step

3

凉拌面的步骤

把所有调料提前调制好,应该放花生仁碎,没有炒好的,就改用核桃仁碎了。

步骤 step

4

凉拌面的步骤

把调制好的拌料倒在面上,一份家常凉拌面就完成了,既简单又卫生,而且想放什么菜码都可以。

凉拌面的成品图

凉拌面成品图
凉拌面成品图

凉拌面的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果和我一样自己做的面条,冻在冰箱里,不用化冻,直接在沸水中煮。2.菜码按自己喜好随意添加吧。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.35

不吃
糖尿病人群
236.7
大卡

少吃
减肥人群
4.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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