凉拌藕片的做法
步骤
step
1
辣椒切沫+大蒜沫+生姜沫+生抽+适量盐和味精+芝麻油搅拌均匀备用。
步骤
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2
热好锅，放入食用油（大概炒两盘菜的分量）。待食用油在锅中热好，会有点烟时。把有浇入刚准备好的（辣椒油1中的佐料）中。浇入的过程，注意辣椒油会溅起。辣椒油制作完后，待冷了备用。
步骤
step
3
把整个藕放入锅中煮二十分钟左右。待冷了切片。后用冷水淋一下。
步骤
step
4
把淋好的藕片放入一个大的容器里，放醋和芝麻油。最后把冷却了的辣椒油倒入，搅拌均匀即可食用
凉拌藕片的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.1
克
少吃
糖尿病人群
101.1
大卡
少吃
减肥人群
4.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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