凉拌芹菜叶的做法
步骤
step
1
摘下的芹菜叶洗干净。
步骤
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2
煮一锅清水。
步骤
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3
把芹菜叶放入焯水，1-2分钟即可捞出。
步骤
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4
放入凉水中凉透。
步骤
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5
挤干水后切几刀。
步骤
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6
蒜瓣碾成泥。
步骤
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7
把切好的芹菜叶跟蒜泥、辣椒油、花生碎、生抽一起装入小盆内。
步骤
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8
最后可以根据个人口味加一点点盐、陈醋、糖，再来一点葱花。
步骤
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9
拌匀。
步骤
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10
装盘。
凉拌芹菜叶的成品图
凉拌芹菜叶的烹饪技巧
技巧
tips
这道咸菜吃饭，喝粥，配上都是不错的，喜欢麻油也可以添加少许，这里的辣椒油是自制的，不是十分的辣，喜辣的可以添加一点剁辣椒。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.56
克
不吃
糖尿病人群
137.3
大卡
少吃
减肥人群
5.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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