凉拌青瓜木耳的做法
步骤
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1
青瓜放入冰箱冷藏半个钟^_^木耳洗净，切蒜头、小米椒、香菜，青瓜切称5厘米一段的
步骤
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2
用刀背按压青瓜，木耳用开水煮熟
步骤
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3
木耳沥干水分，将青瓜和木耳装入大碗中
步骤
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4
生抽和陈醋的比例是1:2,加上少许白糖还有纯净水，搅拌均匀
步骤
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5
起油锅炸蒜蓉，能吃辣的可以把小米椒也一起放下去炸一下，不太能吃辣的可以先加完陈醋酱油后再把小米椒扔下去煮
步骤
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6
加入香菜，搅拌后直接倒在准备好的青瓜木耳上。吃之前翻一下，更入味哦！
凉拌青瓜木耳的成品图
凉拌青瓜木耳的烹饪技巧
技巧
tips
1.青瓜放冰箱冷藏后，口感会更爽脆哟
2.陈醋酱油辣椒的比例按个人喜好，可稍作增减
3.也可加点油炸过的花生，增添口感
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
20
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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