凉拌石花菜（龙须菜）的做法
步骤
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1
准备好食材
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2
先把石花菜清水泡4分钟左右，去除里面的杂质，不用泡时间长了，否则会口感会发软，没有脆脆的那样好吃。
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3
黄瓜，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。
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4
蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量
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5
把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。
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6
在加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精
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7
所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。
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8
最后就装盘上桌开吃吧，吃一口脆爽嫩嫩的，微辣的口感也特别开胃。
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9
这个石花菜很有营养，夏天可以多食用一些，含有高铁、高钙、高镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
凉拌石花菜（龙须菜）的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.46
克
不吃
糖尿病人群
117.7
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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