凉拌酸辣萝卜丝的做法

凉拌酸辣萝卜丝

by 掌心有刺 · 7 收藏 · 1259 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
白萝卜1个 白醋5勺 2人份
辅料 others
辣椒2个 2个 适量 适量
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掌心有刺
32菜谱 1429粉丝

凉拌,特别适合夏天食用。中午太阳高照,气温升高,没有胃口,凉拌萝卜丝,酸辣开胃,清脆可口。
萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物,我国盛产,一年四季不断。

凉拌酸辣萝卜丝的做法

步骤 step

1

凉拌酸辣萝卜丝的步骤

准备工具,材料,配料。萝卜、蒜、辣椒、白醋、糖、盐。萝卜用擦丝器擦成萝卜丝。刀功厉害的可以用刀切。

步骤 step

2

凉拌酸辣萝卜丝的步骤

萝卜丝装碗,放入切好的蒜和辣椒。最好选带盖子的碗,方便腌制。

步骤 step

3

凉拌酸辣萝卜丝的步骤

加入5勺白醋。

步骤 step

4

凉拌酸辣萝卜丝的步骤

加入适量盐和糖。

步骤 step

5

凉拌酸辣萝卜丝的步骤

用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。

凉拌酸辣萝卜丝的成品图

凉拌酸辣萝卜丝成品图
凉拌酸辣萝卜丝成品图

凉拌酸辣萝卜丝的烹饪技巧

技巧 tips

腌制越久越酸哦,所以要慎重选择腌制时间。爱吃酸的可以忽略这条。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.3

少吃
糖尿病人群
34.6
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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