凉拌五彩丝的做法

凉拌五彩丝

by 松鼠鱼77 · 137 收藏 · 1530 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
白菜心1颗 绿辣椒1个 洋葱半个 胡萝卜半根 黄色彩椒半个 3人份
辅料 others
1勺 生抽2勺 香醋3勺 白糖1勺 香油少许 鸡粉1小勺
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松鼠鱼77
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餐桌上鸡鸭鱼肉不可少,但是,清淡爽口的小菜也不能没有哇!
鸡鸭鱼肉固然不错,但是,一道精致的小凉菜估计会更抢手。这道小菜由五种不同的食材,搭配在一起,颜色漂亮,口感清脆,入口微微带一丝清甜,喝酒的人应该也是很喜欢的。每次做这个小菜,我都是做上一大盆,盆!不是盘子哈,一盘不够吃的,满满一大盆吃起来才过瘾。老公佐酒,我用来佐粥。孩子虽然是肉食动物,无肉不欢的那种,平时拌凉菜都不爱吃,唯独我拌这道小菜,孩子也能吃不少。

凉拌五彩丝的做法

步骤 step

1

凉拌五彩丝的步骤

准备好所用的食材。小白菜心清洗干净,绿辣椒、黄色辣椒去籽清洗干净,洋葱、胡萝卜去皮洗净。

步骤 step

2

凉拌五彩丝的步骤

先把小白菜心切成细丝。

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3

凉拌五彩丝的步骤

再把胡萝卜、洋葱、绿辣椒、黄色辣椒全部切成细丝。

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4

凉拌五彩丝的步骤

都切好后,全部放进一个深一点的盆子里。

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5

凉拌五彩丝的步骤

取一个干净的小碗,调一个碗汁,加生抽2勺、香醋3勺、白糖小半勺、盐1小勺、香油适量、鸡粉1小勺,搅拌均匀

步骤 step

6

凉拌五彩丝的步骤

浇在大碗里的五彩丝上面,用筷子搅拌均匀就可以装盘上桌啦!

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7

凉拌五彩丝的步骤

开胃下饭菜。

凉拌五彩丝的成品图

凉拌五彩丝成品图
凉拌五彩丝成品图
凉拌五彩丝成品图
凉拌五彩丝成品图

凉拌五彩丝的烹饪技巧

技巧 tips

五彩丝的食材,可不是固定的哈,喜欢吃什么都可以放的呢,比如香菜啊,辣椒啦,都可以的。喜欢吃辣的话。还可以放些辣椒油或者用炒锅烧一点儿花椒油什么的,浇上去更好吃呢!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.25

少吃
糖尿病人群
27.8
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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