凉拌紫甘蓝的做法
步骤
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1
准备好食材。
步骤
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2
紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。
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3
青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用。
步骤
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4
将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。
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5
将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中。
步骤
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6
调好的酱汁倒入。
步骤
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7
将油烧至滚烫后关火，趁热浇入紫甘蓝中。
凉拌紫甘蓝的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.36
克
多吃
糖尿病人群
25.8
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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