莲藕豆浆的做法

莲藕豆浆

by 美美家的厨房 · 6 收藏 · 4497 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
黄豆一杯 莲藕一节 冰糖适量
辅料 others
1500毫升
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美美家的厨房
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冬天到了,气候特别干,抵抗力不好的人容易引起咳嗽,一不小心就会感冒、鼻炎、严重一点的话,还会导致肺炎,所以冬天要特别小心呼吸道疾病。

冬天要预防感冒、提升免疫力,饮食非常重要,坚持每天喝一杯它,补充足量的维生素、矿物质、膳食纤维和具有消炎抗病毒作用的植化素,就是忙碌的现代人最好的抗流感秘方。
这道进补美食其实很简单,只不过在我们平时打豆浆的时候加上一个食材就行。黄豆中富含黄酮物质,因此常喝豆浆也有非常好的预防感冒的功效。白色入肺,秋天特别适合多吃白色的食物,白萝卜、莲藕、百合、莲子等,豆浆、蜂蜜也都可以滋阴润燥,用黄豆和莲藕打成莲藕豆浆,喜欢的话加上一点蜂蜜,就是滋阴润肺又养颜的美味饮品。莲藕性状温和,含有丰富的铁,有滋阴补肾、健脾开胃、止泻固精的功效,冬天多吃,比各种滋补的膏药还有效。

莲藕豆浆的做法

步骤 step

1

莲藕豆浆的步骤

食材都准备好,黄豆洗干净后用清水泡一个晚上,黄豆充分泡发,明显膨大。

步骤 step

2

莲藕豆浆的步骤

因为我用的是春浆机,所以要将莲藕洗干净,去皮后切成跟黄豆差不多大小的丁,便于纯浆机工作。

步骤 step

3

莲藕豆浆的步骤

泡发的黄豆和莲藕丁一起放入纯浆机中,同时将冰糖也放进去。

步骤 step

4

莲藕豆浆的步骤

倒入1500毫升清水,将盖子盖起来,选择米糊键将黄豆莲藕糊糊打好。

步骤 step

5

莲藕豆浆的步骤

纯浆机的打出来的渣非常细腻,不用过滤,直接就可以喝了。加入了适量的冰糖,口感细腻清甜,很好喝哦。

莲藕豆浆的成品图

莲藕豆浆成品图
莲藕豆浆成品图
莲藕豆浆成品图
莲藕豆浆成品图

莲藕豆浆的烹饪技巧

技巧 tips

纯浆机打出来的豆浆渣非常细腻,连渣带汁一起喝,营养物质一点都不会损失。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
30.4
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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