莲藕胡萝卜炒饭的做法
步骤
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1
这款炒饭的备料：鸡蛋二个，胡萝卜一根，莲藕半段，葱适量，肉末。
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2
热锅加油，将切成小丁的莲藕及胡萝卜下锅，炒至出香味，然后炒至食材微微有点偏干。
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3
再加入肉末，这肉末是做藜麦香肠剩下来的，调过味了。炒至肉末酥香出味。
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4
然后将食材划至一边，将鸡蛋加细盐打散下锅，炒至蛋液凝固。
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5
如图就是炒好的配料，当然了配料的选择朋友还是可以根据自己的喜好来调整。
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6
然后再加入冷饭，加冷饭的时候就可以加入细盐，如果是偏粗粒一点的盐，更是要早点放，然后分次加，这样子咸味才会分布的更加均匀。
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7
饭粒都松散，这时候就不要炒了，就颠锅至食材受热更加均匀，最后加入少许的生抽提个鲜，然后再加入葱花点缀一下就可以。
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8
看看哦，你们要不要也来一碗呢。这样子的早餐或是晚餐都不错，就是这么一锅炒，然后再泡个紫菜汤就超完美啦。
莲藕胡萝卜炒饭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.7
克
少吃
糖尿病人群
95.1
大卡
多吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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