丽花茭白的做法
步骤
step
1
准备好茭白，洗净去壳
步骤
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2
把茭白四个边修正
步骤
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3
在每个直角上削去一个小角
步骤
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4
在小菱形的面上用小刀往里斜着切
步骤
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5
四个面都切一遍，底部不要切断
步骤
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6
然后小心把中间切断就可以了
步骤
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7
把切好的茭白放冷水里浸泡
步骤
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8
锅里坐水烧开后把茭白烫熟
步骤
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9
捞出泡入糟卤中15分钟左右
步骤
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10
锅里油烧热放入小葱炸出葱油晾凉备用
步骤
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11
捞出泡好的茭白放入葱油，再加些蘑菇精提味，拌匀
步骤
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12
小心装盘成大丽花的样子即可
丽花茭白的成品图
丽花茭白的烹饪技巧
技巧
tips
因为我买的糟卤已经很咸了，所以盐就不放了
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
19.2
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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