藜麦拌猪肝的做法
步骤
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1
备好芹菜，猪肝，三色藜麦。（鸡蛋后来没一起配入）
步骤
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2
锅里加水，将三色藜麦下锅，煮开之后转不火焖煮十五分钟。
步骤
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3
在煮藜麦的时候，我们就来切猪肝，冰冻硬之后的猪肝切片很轻松，切好之后重复过水至猪肝干净无血水。
步骤
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4
然后用玉米油，淀粉，料酒 腌制一下。
步骤
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5
藜麦煮至出芽后，将芹菜下锅同焯一下就可以控水出锅。
步骤
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6
锅仔里重新加水煮开将拌好的猪肝下锅。
步骤
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7
烫好猪肝之后，再用红油，生抽，白糖，陈醋调一个酱汁。
步骤
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8
将芹菜，猪肝，藜麦配在一起，和酱汁拌至上色就可以。
藜麦拌猪肝的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
91.2
大卡
多吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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