藜麦土豆泥饼的做法

藜麦土豆泥饼

by 林冰儿 · 26 收藏 · 6366 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
土豆500克 藜麦50克 4人份
辅料 others
葱花50 鸡蛋50克 1克 淀粉50克
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林冰儿
797菜谱 34149粉丝

以前的我也属于一位喜欢吃的精细的人,对于粗粮这些糙口的食物都是避而远之,但随着年龄的增长,再加上自己掌厨以后,也知道养生的重要性,就学着慢慢去适应粗粮的味道,以至于现在不管食材的味道味道如何,只要是对身体有好处的东东我都会去尝试。现在,我更是把粗粮都放进常吃食材中,让我们家口细的他俩儿都能无意中吃进一些,这样更有利于身体健康。最开始我用藜麦做过两道美食,一道藜麦糯米鸡,一道藜麦米粑粑,家人对于这种食材的加入没有什么感觉,于是在以后做菜的时候我都会换着花样的将粗粮放进食物中,不经意间多吃些粗粮有益无害哈。

藜麦土豆泥饼的做法

步骤 step

1

藜麦土豆泥饼的步骤

藜麦用清水泡半小时备用,土豆去皮切块上锅蒸熟

步骤 step

2

藜麦土豆泥饼的步骤

取出用勺子压成泥后加入葱花

步骤 step

3

藜麦土豆泥饼的步骤

加入盐

步骤 step

4

藜麦土豆泥饼的步骤

藜麦沥去水分后加入土豆泥,再放进一个鸡蛋

步骤 step

5

藜麦土豆泥饼的步骤

加入少许淀粉充分拌匀

步骤 step

6

藜麦土豆泥饼的步骤

取一团土豆泥压成适当的大小下锅煎至两面金黄即可

藜麦土豆泥饼的成品图

藜麦土豆泥饼成品图
藜麦土豆泥饼成品图
藜麦土豆泥饼成品图

藜麦土豆泥饼的烹饪技巧

技巧 tips

注:1、锅里蒸土豆的时候放了一个红薯一起蒸,但这道菜只用了土豆哈,那个是准备直接吃的#剩食美食家#将粗粮放入绵软的土豆中-藜麦土豆泥饼
2、藜麦提前泡一下会将它的口感变软而且易熟

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.65

不吃
糖尿病人群
93.5
大卡

多吃
减肥人群
0.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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