藜麦蒸排骨的做法

藜麦蒸排骨

by 梅依旧 · 491 收藏 · 7725 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
排骨500克 藜麦50克 3人份
辅料 others
食盐2克 10克 生抽15克 蚝油10克 淀粉少许 豆豉酱15克 植物油1小勺 白糖5克
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梅依旧
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烹饪方式中,最健康的就是一个字“蒸”,而且,我国素有“无菜不蒸”之说。藜麦与排骨一起蒸,做法很简单,没有油烟,而且也少了烟熏火烤的烦恼,还保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。
  烹饪方式中,最健康的就是一个字“蒸”,而且,我国素有“无菜不蒸”之说。藜麦与排骨一起蒸,做法很简单,没有油烟,而且也少了烟熏火烤的烦恼,还保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。

藜麦蒸排骨的做法

步骤step

1

排骨洗净,加盐、豆豉酱、蚝油、生抽和葱

步骤step

2

再放白糖抓匀腌制1小时

步骤step

3

藜麦加温水浸泡30分钟,藜放入锅中煮5分钟,捞出

步骤step

4

将腌好的排骨中加少许淀粉拌匀,再放入油拌匀

步骤step

5

取一蒸碗,底部铺一层藜麦,然后放入腌过的排骨

步骤step

6

在排骨上面再撒一层藜麦,将蒸碗放入锅中,蒸40分钟即可 

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.35

少吃
糖尿病人群
200.2
大卡

少吃
减肥人群
16.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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