零食一口酥的做法
步骤
step
1
50克黄油室温软化好筛入40克糖粉；
步骤
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2
用电动打蛋器打发至微微发白；
步骤
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3
加入半个蛋液拌匀；
步骤
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4
加入半茶匙盐；
步骤
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5
筛入130-150克的低筋粉拌成不粘刮刀的团，放入保鲜袋静置30分钟；
步骤
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6
案板上铺张烘焙纸，取出面团搓长压扁如图；
步骤
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7
中间挤上豆沙馅；
步骤
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8
提起下方的烘焙纸使皮包在豆沙馅上如图；
步骤
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9
像这样；
步骤
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10
再提起上方的烘焙纸往里卷，使皮粘合在一起；
步骤
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11
像这样，再稍为整理一下送人冰箱冷藏半个小时；
步骤
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12
像这样，再稍为整理一下送人冰箱冷藏半个小时；
步骤
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13
刷上蛋黄液，撒上黑、白芝麻；
步骤
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14
送入预热好的烤箱175-185度烤20-25分钟（具体的情况根据自己家的烤箱来调整）；
步骤
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15
一口酥就做好啦。
零食一口酥的成品图
零食一口酥的烹饪技巧
技巧
tips
中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.82
克
不吃
糖尿病人群
386.2
大卡
不吃
减肥人群
16.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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