菱形炸薯条的做法
步骤
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1
土豆500克，去皮切块后泡在清水里，去掉表面的淀粉。
步骤
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2
然后煮10分钟，煮至土豆一戳就烂，捞出沥干水分就行了。
步骤
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3
稍微捣碎一下。
步骤
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4
加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克，继续捣成泥状。
步骤
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5
然后揉成团。
步骤
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6
隔着油纸擀成5毫米左右的薄片。
步骤
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7
切成菱形，方形等等各种形状。
步骤
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8
油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条，小火炸至两面金黄即可。
步骤
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9
菱形薯条，完成O(∩_∩)O
步骤
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10
比薯条更好吃，一口下去外脆里糯。
步骤
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11
糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。
步骤
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12
一根接一根停不下来了O(∩_∩)O。
菱形炸薯条的成品图
菱形炸薯条的烹饪技巧
技巧
tips
全程记得中小火，不然会一下子炸焦掉。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.41
克
不吃
糖尿病人群
113
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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