刘氏番茄炒蛋的做法
步骤
step
1
准备，番茄2个，鸡蛋3个。
步骤
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2
鸡蛋打散，备用。
步骤
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3
烧热水，放入番茄，过2分钟后捞出，去皮。（个人吃番茄不喜欢带皮）
步骤
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4
切块备用。
步骤
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5
另起锅，倒入适量的油，油热，放入鸡蛋液。炒好，待用。
步骤
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6
锅内放入油，放入番茄，翻炒出汁后。放入盐个糖，调味。（糖一定要多一点哦）
步骤
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7
最后放入鸡蛋，装盘即可。
刘氏番茄炒蛋的成品图
刘氏番茄炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.95
克
少吃
糖尿病人群
77.3
大卡
多吃
减肥人群
3.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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