柳叶蒸饺的做法
步骤
step
1
面粉加适量水，揉至表面光滑。
步骤
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2
鸡蛋打散，加入盐，锅里倒入油，下锅炒熟。
步骤
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3
把鸡蛋用刀大概再切碎些。
步骤
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4
包菜撕成大块，放入料理机中打碎。
步骤
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5
鸡蛋跟碎包菜混合，先加入香油，再加入盐、少许胡椒粉、味精拌匀。
步骤
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6
取一小团面擀开，加入馅。
步骤
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7
包成柳叶状，放入蒸锅中，蒸20分钟，焖5分钟。
柳叶蒸饺的成品图
柳叶蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
1.馅中不要加液体类的调料，要不在包的过程中容易出水。
2.馅中稍微要咸一点，配上外皮才正好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.14
克
不吃
糖尿病人群
191.8
大卡
少吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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