栗香鸡翅的做法
步骤step
1
鸡翅用清水浸泡去除血水，用刀划2下方便入味
步骤step
2
八角、花椒、小茴香放入凉植物油炒香，下入蒜粒和姜片炒到微黄
步骤step
3
倒入鸡翅炒至变色，鸡皮发紧，分别加入生抽2勺、老抽1勺
步骤step
4
加入蚝油2勺、啤酒半听
步骤step
5
再加入白糖少许、盐适量
步骤step
6
加入剥皮的板栗，大火烧开，转小火炖煮，同时另取砂锅烧热，放润滑锅底的少许植物油
步骤step
7
香菇两面略煎
步骤step
8
把香菇堆在砂锅中间，把炖煮的板栗鸡翅倒在香菇周围，整理一下摆盘造型，撒上切碎的辣椒圈
步骤step
9
盖上盖子
步骤step
10
小火焖3分钟汤汁粘稠即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.41
克
多吃
糖尿病人群
87.1
大卡
多吃
减肥人群
3.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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